Закуски, которые спасут вечер: идеи с ITLV!

8,4 тыс. прочитали  •  1,5 мин.

ITLV | испанские оливки, маслины и оливковое масло

размещено на Промо​​​​​​​Страницах

Самые тёплые вечера начинаются спонтанно. Гости уже на пороге, а вы еще не открывали холодильник? Не беда! Оливки, маслины и ароматное масло превратят простые ингредиенты в эффектное блюдо. Делимся легкими рецептами закусок, которые помогут накрыть на стол без лишней суеты!

Теплые тосты с грибами и оливковым маслом

Для рецепта подойдет как белый, так и черный хлеб. Выбирайте на свой вкус!

Если в холодильнике есть шампиньоны, можно приготовить ароматную, горячую закуску всего за двадцать минут! Грибы, хрустящий хлеб и насыщенный вкус оливкового масла — то, что нужно для отличного вечера!

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 300 г
• Моцарелла — 200 г
• Сметана — 50 г
• Оливковое масло ITLV Clasico — 2-3 ст. л.
• Чиабатта или багет — 280 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 15 мл
• Лук зеленый — 20 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте оливковое масло ITLV Clasico на сковороде. Выложите грибы и обжариваем их до румяности и полного испарения жидкости, примерно 10 минут.

2. Добавьте черный перец и 15 мл соевого соуса к грибам. Перемешайте и обжариваем еще 1 минуту. Оставьте остывать.

3. Натрите сыр, раздавите чеснок, нашинкуйте зеленый лук, нарежьте ⅔ грибов. Смешайте все ингредиенты со сметаной. Добавьте перец, соль по вкусу и перемешайте.

4. Нарежьте чиабатту. Получившуюся смесь выложите на ломтики хлеба. Смажьте поднос оливковым маслом ITLV Clasico, распределите тосты. Отправьте их в предварительно разогретую до 180°C духовку на 3-5 минут. Сыр должен расплавиться.

5. Украсьте тосты оставшимися целыми грибами, посыпьте луком по вкусу. Готово!

Капрезе с тапенадой из оливок

Блюдо можно подать на листьях салата или на свежем багете!

Классическое блюдо, но в нестандартном исполнении. Оливки сделают вкус насыщеннее и интереснее. Готовить просто и быстро!

Ингредиенты:

• Оливковое масло ITLV Extra Virgen — 1-2 ст. л.
• Помидоры — 100 г
• Моцарелла — 150 г
• Песто — по вкусу
• Рукола — по вкусу
• Бальзамический соус — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Кедровый или грецкий орех — по вкусу

Для тапенады

• Оливковое масло ITLV Extra Virgen — 2-3 ст. л.
• Оливки ITLV без косточки — ½ банки
• Вяленые томаты — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Сок лимона — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. Руколу промойте и выложите на тарелку.

2. Приготовьте тапенаду: выложите в чашу блендера или комбайна оливки, вяленые томаты, зелень, сок лимона и оливковое масло. Измельчите до однородности.

3. Нарежьте помидоры слайсами, посолите и намажьте сверху тапенадой по вкусу.

4. Нарежьте слайсами моцареллу. На слайс помидора с тапенадой выложите сыр. Уложите все ингредиенты в данной последовательности.

5. Добавьте орехи, заправьте салат бальзамическим соусом. Готово!

Оливковый микс с сыром

Вариант подачи блюда: Расставьте по клеточкам кубики феты, оливки и маслины. Просто, эстетично и очень вкусно!

Если времени совсем нет, просто соберите тарелку с оливками, маслинами и сыром! Лимонный дольки, орехи, чиабатта или ароматные травы идеально дополнят и украсят микс!

Ингредиенты:

• Оливковое масло ITLV Extra Virgen — 1-2 ст. л.
• Маслины ITLV без косточки — 1 банка
• Оливки ITLV без косточки — 1 банка
• Сыр фета — 250 г
• Прованские травы — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Орехи — по вкусу
• Чиабатта — 150 г
• Черри — по вкусу

Приготовление:

1. Выложите фету, маслины, оливки в глубокое блюдо. Посыпьте прованскими травами. Добавьте нарезанные пополам помидоры черри.

2. Разогрейте духовку до 180°C. Сбрызните блюдо оливковым маслом ITLV Clasico и запекайте блюдо в течение 3-5 минут.

Лайфхак: Сыр фета можно заменить на камамбер или бри. А если добавить готовые спагетти, получится полноценная паста!

3. Обжарьте ломтики чиабатты или приготовьте их в тостере. Посыпьте блюдо орехами и зеленью по вкусу. Добавьте чиабатту, сбрызните все каплей масла ITLV Extra Virgen. Подавайте на стол горячим. Готово!

Гости — не повод для паники!

Когда под рукой есть оливковое масло, оливки и маслины ITLV паниковать точно не стоит! Всего несколько минут и на столе идеальные, эффектные закуски. Простые ингредиенты, качественные продукты и немного времени — все, что нужно, чтобы спасти любой вечер!

Вдохновляйтесь простыми идеями с ITLV! Листайте дальше и откройте для себя больше вдохновляющих рецептов на нашем сайте!