После новогодних праздников хочется устроить детокс для организма: облегчить рацион, уменьшить количество тяжелых блюд, добавить больше овощей и фруктов. При этом важно, чтобы питание оставалось вкусным и разнообразным. С чего начать? С завтрака!
Сбалансированный и вкусный завтрак — залог хорошего настроения и самочувствия на целый день. Делимся идеями 3 блюд, которые надолго утолят голод и насытят организм полезными белками, жирами и углеводами. В конце статьи мы собрали общие советы, которые помогут постепенно перейти к правильному питанию без ограничений для организма. Читайте до конца!
Омлет с оливками и томатами
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 2 ст. л.
- Помидоры черри — 3-5 шт.
- Красный лук — 20 г
- Оливки ITLV без косточки — 30 г
- Масло ITLV Clasico — 1 ч.л.
- Сыр Фета — 20 г
- Зелень/соль/перец — по вкусу
Приготовление:
- Разбейте в миску два яйца, добавьте молоко и специи. Взбейте венчиком или вилкой.
- Нарежьте помидоры черри, сыр, лук, оливки и зелень.
- Разогрейте сковороду и налейте оливковое масло ITLV Clasico.
- Вылейте яичную смесь и готовьте в течение 3-5 минут с одной стороны.
- Затем переверните омлет и выложите овощи и сыр. Готовьте еще пару минут на медленном огне.
Брускетта с ветчиной, маслинами и яйцом пашот
Ингредиенты:
- Чиабатта — 1 ломтик
- Творожный сыр — 20 г
- Ветчина — 2 ломтика
- Маслины ITLV Clasico — 20 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль/перец — по вкусу
- Масло ITLV Clasico — для смазки пленки
- Пищевая пленка или п/э пакет — 1 шт.
Приготовление:
Яйцо пашот:
- Отрежьте прямоугольный кусок пищевой пленки, застелите им небольшую глубокую емкость и смажьте оливковым маслом ITLV Clasico.
- В углубление разбейте яйцо (по желанию можно сразу посолить). Соберите концы пленки вместе, завяжите узелком.
- Опустите в кипящую воду мешочек с яйцом.
- Варите яйцо не более 3-4х минут, в зависимости от желаемой консистенции.
- Выньте готовый пашот из воды и аккуратно снимите пищевую пленку.
Собираем брускетту:
- Отрежьте ломтик чиабатты и смажьте его творожным сыром.
- Выложите сверху ветчину, маслины ITLV Clasico и готовое яйцо пашот.
- Посолите и поперчите по вкусу. По желанию можно сбрызнуть оливковым маслом или бальзамическим соусом.
Сырники с банановым соусом
Ингредиенты:
- Творог 5% — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Мука — 2 ст. л.
- Масло ITLV Clasico — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Для бананового соуса:
- Банан — 1 шт.
- Сметана — 100 г
- Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
- Промните творог вилкой или протрите через сито.
- Смешайте в большой миске творог, сахар, яйцо, соль, разрыхлитель и ванилин. Затем добавьте муку и перемешайте. Если тесто получается жидким, добавьте еще муки.
- Сформируйте шарики и слегка сожмите их между ладонями так, чтобы сырники получились не плоскими. Обжарьте сырники на сковороде на оливковом масле ITLV Clasico под закрытой крышкой по 5–7 минут с каждой стороны.
- Маслины ITLV Clasico не только украсят брускетту, но и придадут пикантный аромат и приятную кислинку.
Здоровые советы от ITLV!
Как и обещали, делимся советами правильного питания для восстановления организма после праздников:
- Не голодайте и не забывайте про завтрак.
- Включите в рацион больше овощей и сезонных фруктов.
- Сократите количество сахара и соли в еде.
- Добавьте в рацион белок и полезные жиры. Например: оливковое масло, авокадо, белую и красную рыбу, творог и курицу.
- Старайтесь пить больше воды (до 2х литров в день).
- Ограничьте жирное мясо и полуфабрикаты.
- Контролируйте баланс белков, жиров и углеводов. Идеалом БЖУ считается соотношение 3:3:4, то есть когда еда — это на 30% белки, на 30% жиры и на 40% углеводы.
- Не ешьте на ходу.
- Ограничьте кофеин и напитки с сахаром.
- Ешьте часто и маленькими порциями.
Еще больше советов правильного питания и идей полезных рецептов вы найдете на нашем сайте.
Листая дальше, вы перейдёте на itlv.es