Готовимся к Пасхе! Рецепты и идеи оформления

2,1 тыс. прочитали  •  1,5 мин.

ITLV | испанские оливки, маслины и оливковое масло

размещено на Промо​​​​​​​Страницах

Пасха – это не только выпечка! В этом году предлагаем разбавить традиционное меню свежими рецептами с нотками Средиземноморья. В статье собрали для вас интересные рецепты.

Яйца, фаршированные желтком и маслинами

Яйца на Пасху — это классика! Но давайте приготовим их по-особенному? Попробуйте наш вариант с нежным желтком и пикантными маслинами ITLV — рецепт простой, а вкус невероятный!

Экспериментируйте: попробуйте использовать зеленые оливки с начинками.

Ингредиенты:

• Куриное яйцо – 5 шт.
• Маслины ITLV без косточек – 50 г
• Петрушка – 4 г
• Йогурт натуральный – 3 ст.л.
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Режем яйца пополам, сохраняя белки для фаршировки. Вилкой разминаем желтки, шинкуем маслины и зелень.
2. Смешиваем все ингредиенты с натуральным йогуртом. Добавляем соль и перец по вкусу.
3. Намажьте половинки яиц получившейся начинкой. Украсьте петрушкой и остатками маслин ITLV.

Меньше 15 минут и обычные куриные яйца заиграли средиземноморскими нотками!

Курица, фаршированная лимоном и оливками ITLV

Знаете, в чём секрет этой сочной курочки? В сочетании лимонного сока и пикантных оливок ITLV! Это блюдо станет достойной альтернативой привычной запечённой птице, добавив в меню ноты праздничного изобилия.

Совет: возьмите зеленые оливки ITLV с лимоном – блюдо получится с более ярким, цитрусовым послевкусием.

Ингредиенты:

• Курица – 1,5 кг
• Лимон – 2 шт.
• Оливки с лимоном ITLV – 110 г
• Оливковое масло ITLV Clasico – 5 ст.л.
• Чеснок – 3 зубчика
• Тимьян – по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем тимьян, толченый чеснок и оливковой масло. Полученным маринадом натираем курицу.
2. Режем дольками лимона оливки - пополам. Фаршируем курицу всеми ингредиентами.
3. Запекаем курицу в течение 1,5 часа, поливая маринадом в процессе – и все готово!

Картофель с оливками и лимоном по‑мароккански

К ароматной курице так и просится гарнир — попробуйте приготовить наш рецепт марокканского картофеля! С хрустящей корочкой, пикантными оливками ITLV и свежим лимонным соком: такой гарнир идеально подчеркнет вкус основного блюда.

Ингредиенты:

• Оливки зеленые ITLV без косточек – 80 г
• Красный картофель – 450 г
• Оливковое масло ITLV Clasico – 2 ст.л.
• Лимонная цедра – 10 г
• Молотый кумин (зира) 0,5 ч.л.
• Вода – 250 мл.
• Рубленая петрушка 25 г
• Лимон – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Разомните оливки и лимон ножом. Картофель нарежьте слайсами или небольшими кусочками.
2. Смешайте картофель с лимоном и оливками, цедрой, кумином. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. В сковороду добавляем картофель и 250 мл. воды, доводим до кипения.
4. Накрываем крышкой и тушим блюдо в течение 10-12 минут.
5. Снимаем крышку и готовим картофель еще 1-2 минуты, пока вода полностью не испарится. Посыпаем петрушкой, сверху украшаем оливками. Приятного аппетита!

Съедобный декор: сервируем пасхальный стол

Какие блюда приготовить на праздник – решили. А что делать с оформлением? Предлагаем следующие варианты:

Свежие овощи, как яркий акцент

Эффектная композиция со свежими овощами станет центром внимания и основой праздничного стола. Возьмите различный овощи и промойте их. Эстетично разложите их в большую прозрачную тарелку или широкую вазу. Используйте сезонные продукты: мини-морковь с зелеными хвостиками, редис, огурцы, перец и желтые помидоры черри. Дополнить «овощной букет» можно веточками розмарина или съедобными цветами.

Добавьте к овощам свежие соусы и оливки ITLV – получится не просто съедобное украшение для праздничного стола, а акцентная закуска.

Нестандартная ваза

Необычные интерьерные решения всегда привлекают внимание, особенно если это ваза из капусты! Бюджетное, но эффектное украшение для вашего стола. Для создания такой вазы возьмите плотный кочан, аккуратно срежьте верхнюю часть, чтобы получилась «чаша». Удалите несколько верхних листьев для углубления. Внутрь поместите небольшую стеклянную или пластиковую ёмкость с водой. Поставьте цветы в воду – акцентная композиция готова!

Заячьи ушки

Салфетки есть на каждом праздничном столе. Давайте сделаем их частью тематического декора. Возьмите сервировочную салфетки и яйцо, согните салфетку таким образом, чтобы верхние уголки образовали заячьи ушки. Закрепите салфетку булавкой или красивой лентой. Зайчик готов!

Украшайте салфетку по-своему желанию: добавьте цветы, съедобную зелень или атласные ленты!

Хотите больше идей? Переходите на сайт ITLV и откройте полную коллекцию рецептов! Узнайте, как оливковое масло и маслины превращают обычные блюда в уникальные. Готовьте вместе с ITLV!