Интересный факт: в праздники мы съедаем 2-3 суточных нормы килокалорий!
Праздники — это тёплые встречи, долгие вечера за столом и много по-настоящему вкусной еды. Но уже через пару дней организм начинает мягко намекать на перерыв. Появляются тяжесть, усталость, ощущение, будто энергия осталась где-то между салатами и десертами. В таком состоянии сложно включиться в новый год и вернуться к привычному ритму.
К счастью, для восстановления не нужны строгие диеты и резкие ограничения. Секретный ингредиент уже есть на вашей кухне. Достаточно перейти на более легкое и сбалансированное меню, добавив в блюда продукцию ITLV (Ай-Ти-Эл-Ви)!
Рассказываем, какие блюда помогут мягко «разгрузиться» после праздников и начать год вкусно, просто и без стресса.
Нужен ли детокс на самом деле?
Слово «детокс» часто звучит пугающе, сразу представляются строгие ограничения и пресная, невкусная еда. В реальности детокс — не про крайности, а про простые продукты, минимум обработки и правильные микро- и макроэлементы.
После праздников важно:
- Снизить нагрузку на пищеварение;
- Добавить больше овощей и клетчатки;
- Вернуть ощущение легкости без стресса.
Оливковое масло, маслины и оливки ITLV отлично впишутся в такой рацион: они поддерживают пищеварение, делают блюда сытными, но не утяжеляют их. Делимся рецептами, которые помогут восстановиться вашему организму без особых усилий!
Детокс-салат с цитрусами и оливками
Лайфхак: добавьте в салат гранат, чтобы получить более яркий вкус!
Лёгкий, свежий и очень сбалансированный салат. Идеальный вариант для первых дней после праздников.
Ингредиенты:
- Оливки ITLV без косточки — 50 г
- Оливковое масло ITLV Extra Virgen — 20 мл
- Микс салатных листьев — 80 г
- Апельсин или грейпфрут — 1 шт.
- Огурец — 120 г
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить?
- Промойте салатные листья, обсушите и выложите в глубокую миску.
- Апельсины очистите от кожуры и пленок, нарежьте дольками.
- Огурец нарежьте крупными ломтиками или полукольцами. Оливки ITLV без косточки разрежьте пополам.
- Соедините все ингредиенты. Добавьте специи по вкусу. Сбрызните салат оливковым маслом ITLV. Готово!
Цитрусы запускают обменные процессы, зелень насыщает витаминами, а оливковое масло ITLV связывает вкусы и помогает организму мягко адаптироваться к изменениям в меню.
Теплый салат с киноа, овощами и маслинами
Хотите сделать блюдо сытнее? Добавьте морепродукты: креветки, кальмары или мидии!
Простой рецепт для тех, кто хочет сохранить энергию и не чувствовать голод.
Ингредиенты:
- Маслины ITLV без косточки — 60 г
- Оливковое масло ITLV Extra Virgen — 20 мл.
- Киноа — 80 г
- Тыква или свекла — 200 г
- Зелень — 20 г
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить?
- Промойте киноа под холодной водой. Отправьте в кипящую, подсоленную воду на 12-15 минут до впитывания воды. Остудите.
- Заранее запеките свеклу или тыкву при 180-200°С около 1 часа. Готовые овощи нарежьте кубиками.
- Нарежьте маслины ITLV без косточки кольцами. Соедините киноа, овощи, маслины и зелень.
- Добавьте оливковое масло ITLV Extra Virgen, специи по вкусу, аккуратно перемешайте и подавайте теплым. Приятного аппетита!
Киноа содержит растительный белок и сложные углеводы, которые поддерживают уровень энергии, а запеченные овощи богаты клетчаткой и помогут избежать резких скачков сахара в крови. Благодаря этому вы дольше будете чувствовать насыщение и реже тянуться к перекусам.
Оливковое масло и маслины ITLV не просто соединяют все ингредиенты между собой, а помогают усваиваться витаминам, поддерживая все обменные процессы. Кроме того, блюдо с маслом ITLV вкусное, без необходимости добавлять тяжелые соусы!
Почему важно не исключать жиры?
Одна из распространённых ошибок после праздников — полностью убрать жиры из рациона. Но именно качественные жиры помогают восстановиться быстрее.
Не стоит резко менять рацион. Это еще больше ударит по ослабленному организму. Для энергии и ощущения легкости достаточно:
- Добавить больше овощей;
- Готовить простые, несложные блюда с минимальной термической обработкой;
- Выбирать качественные продукты;
- Добавить качественные жиры в рацион.
Восстановление после праздников может быть вкусным, простым и комфортным. Овощные блюда и правильные жиры помогут организму прийти в баланс без стресса и ограничений. А начать можно уже сегодня: добавьте оливковое масло ITLV Extra Virgen в салаты и закуски вместо калорийных соусов!